杭州美食攻略,舌尖上的杭州之杭州必吃八大美食

摘要:北京时间20200217关于【杭州美食攻略,舌尖上的杭州之杭州必吃八大美食】的具体情况和说明,让www.glinde.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史,曾是吴越国和南宋的都城,是中国八大古都之一。因风景秀丽,素有“人间天堂”的美誉。杭州不仅风景秀丽,杭州也有着悠久的饮食文化,一直以来被称为天堂美食之府,那么今天小编就给大家总结一下杭州一定要吃的美食有哪些吧!

1.定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。白里透红,松软清香,吃到嘴里甜甜糯糯的,是春季养生的佳品。

2.龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色名菜,这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜,以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”,不仅肉嫩鲜美,且营养丰富。这两种食材的搭配制作出来的菜肴堪称一绝。

3.西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了,它的历史可以追溯到宋朝,西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。西湖醋鱼通常选用草鱼作原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。

4.杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一,通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸,将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身,至鸭表皮成酱红色时捞出沥干,在日光下晒2-3天即成。 各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以酱鸭不仅美味更有保健的作用,深受人们的喜爱。

5.杭州小笼包

杭州小笼包是杭州的风味小吃,其实杭州的小笼包最初是起源于开封的灌汤包,后来传到了江南一带,并且在江南发扬光大,,也在江南地区形成了自己独特的风味。杭州小笼包汁多香鲜,皮薄滑韧,口味各异。

6.东坡肉

相传宋元年间,苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福人民。苏东坡非常的喜欢吃猪肉,大家纷纷给他送了许多肉和酒,他便将其一起烹制,没想到竟味美无比。于是大家纷纷仿效,并流传闻名至今。东坡肉光是让人看着就让人垂涎欲滴,色泽红亮,十分的诱人。

7.干炸响铃

干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。干炸响铃是用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮作为外皮,里面包裹着秘制猪里脊肉。刚刚炸出来的干炸响铃色泽黄亮、鲜香味美、脆如响铃,受到了很多食客的欢迎。

8.葱包桧

葱包桧是杭州传统的民间小吃,是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典,民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:"油炸桧"吃。这就是油条的来历,是不是十分的有趣呢?刚出炉的葱包桧香气扑鼻、葱香可口、口味极佳,是不容错过的一道小吃。

杭帮菜源远流长,兼收山水之灵秀,博采各大菜系之所长,是中国八大菜系之一浙菜的江南一帜。杭州的小吃也有着自己的特色,杭州的小吃选料和制作都十分的讲究,杭州可谓是一个山美、水美、食更美的地方。杭州八大美食,你吃过几种呢?


查看更多

实时推荐

防疫招商两手抓 焦作市商务局召开全市商务工作推进会
推荐 2020-04-01 02:01 214 3692
【空中课堂】“线上”测试补缺漏,家校携手共成长——丛台区荀子实验小学组织三月份在线月考
推荐 2020-04-01 02:01 648 7765
湖北恩施:一男子以出售口罩为名骗钱
推荐 2020-04-01 02:01 258 8890
唐河县检察院:民事执行监督让受害未成年人拿到赔偿款
推荐 2020-04-01 02:01 422 5126
梦幻西游: 魔王的神器技能才是最强的存在, 单秒一两万都很正常
推荐 2020-04-01 02:00 157 1683
黑龙江富华锦河环能科技有限公司热电联产项目正式施工建设
推荐 2020-04-01 02:00 557 6807
各种反套路骚操作,热门杀戮大爽片来了
推荐 2020-04-01 02:00 525 6246
线上线下并驾齐驱 解锁“支云”庭审新形式
推荐 2020-04-01 02:00 767 8867
市政协副主席、山阴县委书记李旭清检查森林防火工作
推荐 2020-04-01 02:00 570 8239
第一书记吉玉磊:和群众贴心贴肺的共产党员
推荐 2020-04-01 02:00 567 5130
WIFI不能用该怎么办?
推荐 2020-04-01 02:00 832 1165
屏幕问题+虚假宣传+水军反水,ROG游戏手机2惨遭翻车
推荐 2020-04-01 02:00 256 3291
准备好上课了吗丨济源:复学演练已多次,防疫物资充足
推荐 2020-04-01 02:00 170 7801
最后的坚守——兰大二院第四批援助湖北医疗队使命已达平安归来
推荐 2020-04-01 02:00 898 9590
@淮北人 清淡素食润肠胃的素豆腐包做法
推荐 2020-04-01 02:00 260 865
战疫情!临沂市检察机关已提前介入涉疫情刑事案件8件10人
推荐 2020-04-01 01:59 984 9623
武汉商业复苏 四座万达广场等购物中心复业
推荐 2020-04-01 01:59 295 8854
心中的家乡,笔尖的乡愁
推荐 2020-04-01 01:59 960 8604
【三城联创▪城乡人居环境集中整治行动】民乐县南丰镇:盯紧目标再发力 吹响卫生整治集结号
推荐 2020-04-01 01:59 853 4339
平顶山平水智能立体停车场4月底前试运行
推荐 2020-04-01 01:59 581 1615
遴选村书记李刚的60天战疫
推荐 2020-04-01 01:59 710 8329
吐槽周杰伦的歌没内涵,炮轰排行榜音乐没法听,他才是乐坛清流?
推荐 2020-04-01 01:58 865 5089
查处违法案件498件 富顺“春雷行动2020”告捷
推荐 2020-04-01 01:58 232 5385
“四个同步”,让蕲春这所学校网络教学更有效
推荐 2020-04-01 01:58 848 8889
通海县九龙街道免费发放鲜花 倡导文明祭扫
推荐 2020-04-01 01:58 510 5530
集安市纪委监委: 细化监督推进备耕
推荐 2020-04-01 01:58 104 9502
薛城舜耕实验学校家委会代表向我校捐赠疫情防疫物资
推荐 2020-04-01 01:58 174 8927
泾川县公安局举办新闻宣传工作专题培训班
推荐 2020-04-01 01:58 728 5822
【一线风采】刘纯熙:闪光的警徽, 是青春无悔的选择
推荐 2020-04-01 01:58 177 6264
陕西省抽查砂轮产品24批次样品 不合格4批次
推荐 2020-04-01 01:58 492 4753
小龙虾抢“鲜”上市 立夏之后更肥美
推荐 2020-04-01 01:58 862 9449
一个都不少!衡水最后一批支援湖北医疗队即将凯旋!
推荐 2020-04-01 01:58 260 9703
【脱贫攻坚】准格尔旗大路镇以时不我待的精神决战脱贫攻坚
推荐 2020-04-01 01:58 907 2179
邯郸市发改委武庆珍副主任调研我区钢贸物流企业搬迁及项目建设
推荐 2020-04-01 01:58 396 2764
鹤岗市公安局东山分局成功破获一起重大入室盗窃案
推荐 2020-04-01 01:58 701 6271
胜诉率100%!深圳市消委会支持起诉 向失信“老赖”“亮剑”
推荐 2020-04-01 01:58 868 5802
呷哺呷哺2019净利润同比减少37.7%,2020年将发力网红营销
推荐 2020-04-01 01:58 298 5702
北安象屿生化:马力全开力争实现首季“开门红”
推荐 2020-04-01 01:58 109 8493
瑞典资深新闻工作者因新冠去世,最后一刻在家中度过
推荐 2020-04-01 01:58 435 1149
遇到此果在再贵也要买,做成面食香软松甜,孩子一顿吃5个
推荐 2020-04-01 01:58 873 9881
哮喘和慢阻肺有何不同,用舒利迭还是信必可好?呼吸科专家这样说
推荐 2020-04-01 01:57 881 6640
中国宏光(08646)年度净利润同比减少16%至2665.7万元
推荐 2020-04-01 01:57 485 2585
中国环保科技(00646)年度净亏损收窄15.59%至2.61亿港元
推荐 2020-04-01 01:57 318 9035
临武县职工全年节日慰问费近期将一次性发放
推荐 2020-04-01 01:57 287 4749
上蔡县主要领导调研重点城建项目建设工作
推荐 2020-04-01 01:57 373 5461
目前来看,日系车有超德系车的势头,德系车需要闭门思过
推荐 2020-04-01 01:57 330 5867
城固县公安局举办寄递业治安管理信息系统应用培训
推荐 2020-04-01 01:57 310 9043
他是著名演员,9岁停止发育34岁还演孩子,和老婆站一起像母子
推荐 2020-04-01 01:57 460 7108
时间定了!焦作考生请尽快预约!
推荐 2020-04-01 01:57 770 9778
廊坊这几个村大工程,即将开工!
推荐 2020-04-01 01:57 468 4179
安远高云山乡:茶叶飘香 助农增收
推荐 2020-04-01 01:57 496 3501
最新公告!这些车辆将暂不允许入境珠海!
推荐 2020-04-01 01:57 299 8563
冷黎公路冷水滩段进入试运营 沿线群众出行更便捷
推荐 2020-04-01 01:57 154 1109
北湖区召开禁止耕地抛荒工作调度会
推荐 2020-04-01 01:57 402 3149
美了!四川达州城区正在对这些街道升级打造“高大上”的绿化景观
推荐 2020-04-01 01:57 657 4549
权威发布:2020年全国高考延期一个月,北京高考时间自行确定
推荐 2020-04-01 01:57 776 4739
今年将新增4万个学位!@梅州人 你所关心的学校项目都复工啦
推荐 2020-04-01 01:57 538 1468
P4阶段法师速成 暗月宝珠食人魔法杖成标配
推荐 2020-04-01 01:57 632 8791
这些事上冷落男人,他反而会更加爱你,你有没有做过呢?
推荐 2020-04-01 01:57 304 6069
用40万买台国产X3,这钱花的到底值不值?
推荐 2020-04-01 01:57 175 5021
65岁的大爷,在深山里建了一座养老别墅,有泳池有豪车,让人羡慕
推荐 2020-04-01 01:57 353 1537
对标BBA却便宜20万?这次回归是来真的了
推荐 2020-04-01 01:57 95 3827
别让高血压毁了你的肾!教你4点控压技巧,尿毒不敢放肆
推荐 2020-04-01 01:56 937 2103
中国最著名的八大宰相,决定了历史的走向,关乎每一个朝代的兴衰
推荐 2020-04-01 01:56 886 6778
大鱼大肉靠边站,春天它才是最值得吃的肉,比猪肉实惠,18元一斤
推荐 2020-04-01 01:56 785 1472
超解馋的的做法+配方,Q弹有嚼劲,口感超棒又不腻
推荐 2020-04-01 01:56 202 4012
患上高血压,这些检查还是要做的,否则医生怎能给您处方降压药呢
推荐 2020-04-01 01:56 662 9517
于洪区检察全面贯彻落实全市检察长会议精神
推荐 2020-04-01 01:56 357 9306
甘南州公安局召开公安志编纂工作会议
推荐 2020-04-01 01:56 466 3057
球员2K锦标赛对阵:KD对阵琼斯;米切尔对阵八村塁
推荐 2020-04-01 01:56 829 5682
李颂华获任百家淘客(08287)独董等职务
推荐 2020-04-01 01:56 643 7384
中超劲旅4月1日正式集结 华夏幸福全员核酸检测确保健康后开练
推荐 2020-04-01 01:56 529 3586
皇马营销总监:恢复正常后一段时间内球迷也不愿去球场了
推荐 2020-04-01 01:56 685 2117
ESPN:曼联今夏想买中后卫,重燃对德利赫特的兴趣
推荐 2020-04-01 01:56 125 4992
张国荣坦言,《阿飞正传》是他拍得最好的一部电影
推荐 2020-04-01 01:56 127 2858
工信部:注销3家企业跨地区增值电信业务经营许可通告
推荐 2020-04-01 01:56 96 1712
设定大胆,高能不断,这部经典神剧值得N刷
推荐 2020-04-01 01:56 154 4001
加量不加价,索尼电视越来越实惠了
推荐 2020-04-01 01:56 492 8541
《枕上书》西海二皇子为何从叠风变成“苏陌叶”?背后原因很意外
推荐 2020-04-01 01:56 492 3085
惠及5.56万人……这项工程稳步推进!
推荐 2020-04-01 01:56 616 4766
冰糖炖雪梨:之前还以为是美食剧,没想到是讲滑冰的
推荐 2020-04-01 01:56 875 5014
气场强过X3,内饰超越Q5,2.0T配四驱仅21w的豪华越野,不香吗?
推荐 2020-04-01 01:56 603 2098
新能源车补贴政策延长两年
推荐 2020-04-01 01:56 728 1666
东营区住建局: 五军摆擂“攻坚”,竞赛比武“实战”
推荐 2020-04-01 01:56 569 2705
挡住脸的这些佛山人,真英雄
推荐 2020-04-01 01:56 770 9905
定了!起售1499,蓝牙5.0主动降噪续航25小时,你觉得价格怎么样
推荐 2020-04-01 01:56 719 8290
这4款SUV只卖10万,却又不输豪车的配置
推荐 2020-04-01 01:56 126 2582
吵架后,聪明的女人越是这样做,男人反倒越珍惜你
推荐 2020-04-01 01:56 475 7949
夫妻吵架你吵赢了却输了感情,难得糊涂是大智慧
推荐 2020-04-01 01:56 329 9177
现场观摩比学赶超 对照短板固强补弱
推荐 2020-04-01 01:56 977 8553
吴国峻在下乍村现场办公会上要求 坚持党的群众路 线以实干苦干赢得群众的信任和拥护
推荐 2020-04-01 01:56 317 4738
【搞笑】:能把苹果卖出榴莲价的,你是第一人!
推荐 2020-04-01 01:55 573 2531
未来可期!罗德里戈获评进球网足坛最佳U19球员
推荐 2020-04-01 01:55 140 7893
终于有比赛能看了!杜兰特也要打,NBA为了比赛费尽心思啊
推荐 2020-04-01 01:55 574 9738
世界田径五位最有影响力的球员:博尔特仅排第二,第一被载入史册
推荐 2020-04-01 01:55 835 5616
民革常德市委来汉寿开展“法润三湘·民革同行”暨“情暖高墙·关爱孩子”志愿服务活动
推荐 2020-04-01 01:55 927 4488
大山村积极打造清洁美丽家园
推荐 2020-04-01 01:55 492 2416
党的慰问到一线 组织关怀暖人心——党委书记刘静宇看望慰问金泰医学观察中心工作人员
推荐 2020-04-01 01:55 454 7498
驴友登山摔伤脚踝 救援队三小时营救抬下山
推荐 2020-04-01 01:55 530 6314
向湖社区:文明祭祀 共战疫情
推荐 2020-04-01 01:55 680 3029